Szurkolj a Pickolinoval
Virslis croissant
Hozzávalók:
- 1 csomag Tante Fanny élesztős leveles tészta
- 10 db Pickolino virsli
- 1 tojás (kenéshez)
- kevés tej
Elkészítési idő: 20 perc
Elkészítés:
A leveles tésztát kiterítjük, majd a hosszabbik oldal mentén két egyenlő részre vágjuk. Ezt követően hosszúkás háromszögeket formázunk belőle.
A háromszögek csúcsát enyhén megnyújtjuk, majd az alapjukhoz helyezünk egy-egy virslit, és szorosan feltekerjük.
A kész croissant-okat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és a tejjel felvert tojással lekenjük, hogy szép aranybarnára süljenek.
Előmelegített, 180–190 °C-os sütőben körülbelül 15 perc alatt készre sütjük.
Virslis csigák
Hozzávalók:
- 1 csomag Tante Fanny élesztős leveles tészta
- pizzaszósz
- reszelt sajt
- virsli (a csigák számának megfelelően)
- ropi (díszítéshez)
Elkészítési idő: 25 perc
Elkészítés
A leveles tésztát enyhén lisztezett felületen kiterítjük, eltávolítjuk róla a sütőpapírt, majd vékony rétegben megkenjük pizzaszósszal. Meghintjük reszelt sajttal.
A tésztát a rövidebbik oldalával párhuzamosan, kb. 2–3 cm széles, enyhén szélesedő csíkokra vágjuk. A csíkokat a szélesebbik végétől feltekerjük, majd sütőpapíros tepsire helyezzük.
180 °C-on nagyjából 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
A virsliket hosszában bevágjuk úgy, hogy egy lapos felületet kapjanak (ez lesz a „csiga talpa”). Fogpiszkáló segítségével rögzítjük rájuk a megsült tésztát, majd két kis darab ropival kialakítjuk a csiga „szarvait”.
Virslis party nyársak - salsával
Hozzávalók:
Elkészítési idő: 30 perc
Elkészítés
A virsliket megfőzzük, majd falatnyi darabokra vágjuk. A sajtokat szintén felkockázzuk.
A hozzávalókat felváltva bambusz nyársakra húzzuk, így színes, változatos falatokat kapunk.
A salsához az alapanyagokat apró kockákra vágjuk, majd összekeverjük. Ízlés szerint egy kevés sűrített paradicsommal gazdagíthatjuk.
A szószt egy kisebb tálba tesszük, amit egy nagyobb tányér közepére helyezünk, és köré rendezzük a nyársakat – így egyszerre praktikus és látványos tálalást kapunk.
